ovoce podle chuti (čerstvé, kompotované), citrónová nebo pomerančová šťává, podle potřeby a chuti cukr

Na salát můžeme použít jakékoli ovoce, podle sezóny. Nakrájíme na kostičky či kolečka, zakapeme šťávou z citrónu nebo pomeranče a promícháme. Můžeme přidat trochu kompotové šťávy. Podle chuti dosladíme cukrem a necháme vychladit.