½ vařeného nebo pečeného kuřete, 2-3 červené papriky, 2 cibule, 3 hrsti nasekaného hlávkového salátu, 150g kompotovaného ananasu, 100g oloupaných vlašských ořechů, 50 g slunečnicivých semínek, 1 dl vody, šťáva z půlky citrónu, 1 lžíce oleje, 1-2 lžičky cukru, sůl, pepř

Kuře zbavíme kůže, vykostíme a maso rozkrájíme na větší kousky. Omyjeme papriky, zbavíme je jádřinců a spolu s cibulí je nakrájíme na kolečka nebo na tenké proužky. Kuře, papriky, cibuli vložíme do mísy a přidáme posekaný salát, okapané kousky ananasu, půlky vlašských ořechů a slunečnicová semínka. Nakonec připravíme zálivku. Ve vodě rozmícháme cukr, citrónovou šťávu a olej a podle chuti přidáme sůl a pepř. Salát přelijeme zálivkou, promícháme, vychladíme a podáváme.