Ingredience: 3 žloutky, 3 lžíce pískového cukru, 3 lžíce vařící vody, 2 lžíce oleje, 3 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 1/4 prášku do pečiva, sníh ze 3 bílků
Krém: 1 tvaroh, 100 g másla, 100 g cukru, zavařenina
Poleva: 2 tyčinky ledových kaštanů, 1 lžíce ztuženého tuku

Žloutky, vodu, cukr a olej utřeme, přidáme střídavě sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Lehce promícháme a upečeme v dortové formě. Upečený korpus pomažeme zavařeninou, naneseme tvarohový krém, uhladíme a polijeme polevou z ledových kaštanů. Povrch můžeme zdobit ovocem, ořechy apod.
Krém: utřeme máslo s cukrem a zašleháme tvaroh.
Poleva: ve vodní lázni rozehřejeme ledové kaštany s tukem a promícháme do hladka.