1/2 hlávky bílého zelí, 200 g anglické slaniny vcelku, 3 stroužky česneku, 1 velká cibule, 40 g sádla nebo oleje, sůl, mletý pepř, lžička kmínu, lžička pálivé papriky, půlka pórku, 1,5  kostky hovězího bujónu Vitana, proužky opečeného chleba

Omyté zelí zbavíme hrubého žebroví a nakrájíme na jemné proužky. Lehce osolíme a přiklopené necháme půl hodiny proležet. Slaninu bez kůže nakrájíme na silnější proužky. Oloupaný česnek jemně nasekáme, oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky. Omytý pórek rozkrájíme na jemné kroužky, krátce povaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat.

Na rozpáleném oleji nebo sádle v hrnci osmahneme cibuli a slaninu, přidáme dobře promačkané zelí a česnek, opečeme, zalijeme 1,25 litrem vody, přidáme 2,5 kostky hovězího bujónu, sůl, mletý pepř, pálivou papriku a kmín. Vaříme na mírném ohni 45 minut. Nakonec vmícháme pórek. Podáváme s proužky opečeného chleba.