1l mléka, ½ kg hladké mouky, 4 vejce, sůl, olej, marmeláda

Do nádoby prosijeme hladkou mouku. V mléce rozkvedláme vejce a přilejem k mouce. Vymícháme hladké těsto, které trochu osolíme. Palačinky smažíme na malém množství oleje v tenké vrstvě. Mažeme marmeládou.