Zahýbáky z Lažánek - pro 4 osoby

300 g vařených brambor, 100 g hrubé mouky, 50 g krupice, 250 g mrkve, 50 g sádla, 50 g máku, 50 g cukr moučky, 1 vejce, sůl

Z vařených strouhaných brambor, mouky, krupice, vejce a soli spojíme těsto, které rozmačkáme na lehce vymaštěný plech ve stejnoměrné síle. Posypeme strouhanou mrkví, pokapeme sádlem, pocukrujeme a posypeme mákem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Na plechu nařežeme na širší pásky, které v polovině přehneme a teplé podáváme.