6 vajec, 250 g cukru, 200 g hladké mouky, 6 lžic horké vody, 1 šlehačka,250 g másla, balíček kokosových sušenek KOKA, ostřejší marmeláda (višně, rybíz),kokosová moučka

Elektrickým ručním mixérem ušleháme vajíčka, cukr, mouku a horkou vodu. Hmotu dáme péct na vymazaném plechu posypaném kokosovou moučkou. Zatímco se těsto peče, připravíme si tzv. krycí vrstvu. Sušenky rozlámeme a namočíme do šlehačky. Když jsou důkladně rozmočené, přidáme změklé máslo a vše utřeme. Vychladlé těsto potřeme marmeládou, na ni naneseme sušenkovou hmotu, rozetřeme ji a křížem krážem „pojezdíme“ vidličkou. Dáme ztuhnout do ledničky.