800g brambor uvařených ve slupce den předem,2 vejce,150 g polohrubé mouky, 600 g oloupaných jablek nakrájených na kostičky,60 g cukru,2 vejce na polití, tuk na vymazání pekáče,mletá skořice, sůl

Brambory oloupeme, nastrouháme a lehce promícháme s moukou, vejcem a solí. Do vymazaného pekáče dáme asi třetinu brambor, na ně polovinu jablek s cukrem a skořicí. Opět brambory a zbytek s cukrem a skořicí. Navrch přijde poslední třetina brambor, pokapeme rozpuštěným máslem a dáme do předehřáté trouby rozpéct. Asi po 20 min. polijeme dvěma rozšlehanými vejci a dopečeme.